الشاى الأخضر ..نصائح للاستخدام الصحيح

بعد السلام عليكم ..فنظرا لانتشار (موضه) الشاى الأخضر و التى اعتبرها موضه جيدة ولكن بالطبع نحن العرب شديدو التعلق بالموضوات الواردة الينا ...نظرا لذلك احببت ان اضع بين يديك نصائح عامة لاستخدامه..و بالطبع على عجالة ..
= شاى ليبتون الاخضر مصنف على انه (جيد) و ليس جيد جدا و لا ممتاز طبقا لاخر تقارير ذواقه الشاى فى العالم ( وهم متخصصون فى تذوق الشاى و فرزه حسب جودته)
= يفضل ان تشترى شايا اخضرا مجففا يحتوى على الورق الكامل المجفف لكى لا تقعى فى دوامة الغش (المتزايد جدا فى عالمنا العربى)
=كما اقول دائما القى ورقه فى كميه ماء قليله و قارنيها بصور العشب العشب يمتص الماء فيعود كالغض و يكتسب شكله الاصلى فينكشف هل هو العشب ام لا
=افضل الشاى الأخضر ما كان ورقة كاملة مع البرعم هذا اجود انواعه
=الشاى الاخضر له رائحة عشبية عطرية مميزة ((تميل للشاى الاسود قليلا)) ..كلما زادت رائحة التدخين فى الشاى الاخضر ساءت جودته
=يجب ان تكون الورقه جافة و ليس ممتصة لاى رطوبه لانه يفقد فعاليته بالاكسدة اذا امتص رطوبه
=لا تغلى الشاى الاخضر عند تحضيره بل اغلى الماء ثم برديه قليلا (نصف دقيقة) ثم اسكبى الماء على الشاى و اتركيه ربع ساعه ..البعض ينصح بثلاثة دقائق و لكنى كمتخصص لا اميل لذلك فكمية المواد الفعاله فى الشاى الاخضر عاليه و تحتاج الى هذه الفترة للاستخلاص
=انصحك بالعشبة كامله افضل بكثير من بعض خلاصاتها التى تحتوى على مواد فعاله ..وهذا راى اعظم عشابى العالم
=احتفظى بالشاى فى اناء من الخزف او الزجاج المعتم او الاستينلس الجيد مع تغطيته
=يفضل الا تستخدميه بعد فتحه بشهر ((الا اذا كانت طرق التخزين جيدة ))
=تعرفى على جودة العشبه بنفسك ((شكل الورقه موضح و مشرشر الاطراف قليلا...طعمة يعطى مرارة خفيفة مميزة و مطلوبه بمجرد مضغه ...فيه قبض واضح للسان وهذا مما يدل على جودته من عدمها
=من احسن الطرق لزيادة فعاليته هو اضافة قطرات من الليمون او البرتقال طبعا الليمون اقوى بعض الابحاث الى زيادة فعاليه المواد الفعالة فيه بهذه الطريقه الى خمسة اضعاف وهذا شىء رائع
=يفضل عدم خلطه باللبن او مشتقاته بعض الابحاث تشير الى نقص فى قوة المواد الفعاله فيه عند خلطه بها
= اشربيه صباحا على الريق ...و بقيه اليوم بعد الاكل ..على ما تشير كثير من التجارب و الابحاث
= اذا كنت تشربيه لموضوع المساعدة فى فقد الوزن (طبعا مع حميه و رياضة) استعمليه كوب منه مع ليمونه معصورة مع ملعقة عسل كبيرة يوميا قبل الافطار بنصف ساعه ..لمدة ثلاثه اشهر ..وهى من اقوى الوصفات المساعدة مع الحميه فى التخسيس .
=صورة المجفف http://www.holymtn.com/catalog/images/g-cog-1.jpg
=صورة واضحة للرطب منها http://www.spiritcommunity.com/tea/images/tea_leaf.jpg
وبدوام الصحة و العافية ..و نسالكم الدعاء

بارك الله فيك اخي حكيم على النصائح الثمينة
هل صحيح ان أجود انواع الشاي الأخضر هو الصيني؟

بلا جدال طبعا ...العالم كله عرف الشاى الأخضر عن طريقهم يا اخى كاتم الاسرار ..اهل مكة ادرى بشعابها زى مبيقولو..بس ده لا يمنع ان كثير من الانواع الاخرى جيد جدا ...وان بعض الانواع الصينية غير جيدة ..وذلك للاسف لمشكلة المستورد العربى الذى يبحث عن القليل الجودة و السعر ...وشكرا لك اخى العزيز

نشكرك يادكتور على المعلومات الرائعه اذاسمحت استفسار اذا عملت كميه من الشاي في الصباح تكفي ليوم كامل هل يجوز ذلك يعني لايفقد الشاي من قيمته خلال يوم كامل والف شكر

اختنا الفاضلة اى عشب لايفضل ان يحضر منه كمية كبيرة بعد تحضيره بالماء لانه يكون اكثر عرضة للاكسدة و التلوث البكتيرى وتكسر محتوياته بفعل كثير من الانزيمات و البكتريا التى تعمل فى الوسط المائى..الاوروبيون يستخدمونه فى صورة مكعبات ثلجية اى يحضر ثم يثلج و هذا قد يكون مثبطا للنشاط البكتيرى و الانزيمى ايضا ..اذا شئت حضريه و ضعيه فى الفريزر ليتجمد ثم استخدميه ....وانا شخصيا انصح باستخدامه اولا باول
وشكرا لك و بانتظار مساهماتك

الف شكر دكتور على الاجابات الوافيه والتي تظيف معلومات مفيده

السلام عليكم جميعا .....
لو سمحت يا دكتور انا اضع الشاى الأخضر فى الثلاجة فهل يؤثر هذا عليه ؟

معلش سؤال آخر
هل هذا المشروب حارق للدهون ؟
شاى اخضر مع زنجبيل مع نعناع مع كمون

الشاى الاخضر و الزنجبيل نعم ....النعناع و الكمون لا ...الكمون ضابط للشاهية ...و النعناع مضاد للاكسدة ...

نعم يثر اختنا كلمات ما لم يتجمد ....اكثر فترة له هى 12 ساعة فى الثلاجة تحت درجة التجمد ...كما اجبت اختنا ريم ...وشكرا

معلش يا دكتور استفسار صغير

انا واحده قالت لى على حبوب الشاى الأخضر وهى تباع فى الصيدليه

وهى كانت بتاخدها علشان التخسيس

كل يوم حبيتن على الريق

يا ريت تقولنا ما هى فوائد هذه الحبوب واضرارها ان وجدت

وجزاك الله تعالى خيرا

جزاك الله خير افدتنا كثير جدا